Buschenschank am Klöchberg
A Brettljaus'n und a Achterl Wein ...
Klöch ist bekannt für seine ausgesprochen gute Qualität an Kulinarik und Wein. Hier ist die Heimat der „Brettljause“ - eine aus Selchfleisch, Käse, Aufstrichen und mit saisonalem Gemüse garnierte Jause, die auf einem Holzbrett serviert wird. Klaus Klöckl war viele Jahre Küchenchef in den besten Häusern. Da weiß man, dass nicht nur die Brettljause etwas ganz Besonderes ist, sondern auch alle übrigen kulinarischen Angebote. Die Zutaten holt er sich von ausgewählten Bauern aus der Region. Weil´s gesünder ist und besser schmeckt ...
Wos worms auf'm Tisch ...
Der „Klöcklschuster“ Klaus Klöckl kocht aus Leidenschaft gerne. Dabei achtet er natürlich auf Regionalität und auf die Natürlichkeit seiner Zutaten. Das ist ihm besonders wichtig. Ob ein knuspriger Schweinsbraten, Hühnerbrust, gebratene Ripperln oder auch einmal ein saftiges Steak - je nach Saison und Laune wechseln die Gerichte beim Klöcklschuster. Da darf auch gerne einmal was Köstliches von Meer oder Fluss dabei sein. Genießen Sie es in der gemütlichen Stube oder wenn es das Wetter zulässt, auf der wundervollen Sonnenterrasse.
Der Gast ist König
Zimmer & Apartments zum Wohlfühlen ...
Der Klöcklschuster hat eine der tollsten Lagen, die man sich für einen Urlaub in Klöch vorstellen kann. Nicht nur wegen der kulinarischen Verführungen, nein, auch wegen des herrlichen Ausblickes von den komfortabel ausgestatteten und Apartments. Hier lässt es sich leben. Ein ausgedehntes Frühstück am Morgen lässt den Tag schon gut beginnen. Die Zimmer sind modern eingerichtet und bieten jeden Komfort zum Wohlfühlen, Klimaanlage inklusive. Schließlich sollen Sie sich wie zu Hause fühlen.
Preisliste ansehen (PDF, 442 kB)Gästezimmer
Apartments
Catering am Punkt
Auswärts schmeckts a guat ...
Es sind Familienfeiern, Firmenfeiern oder Gala-Abende, die Klaus Klöckl mit seinem Catering-Team bravourös meistert. Dem Wunsch des Auftraggebers entsprechend, zaubern sie die unmöglichsten kulinarischen Variationen auf die Teller und Buffets. Man spürt die jahrelange Erfahrung im Cateringbereich und Klaus Klöckl weiß, auf was es ankommt. Von der kleinen Geburtstagsfeier bis zu Gesellschaften mit 300 Personen. Von Brötchen, Fingerfood bis zu Canapés und eingestellten Gerichten.
Wein von Schuster
Weinleidenschaften ...
Das Weingut wird nach wie vor von Petra und Rudolf Schuster betrieben, da Klaus Klöckl meint, das machen sie ausgesprochen gut. Weinbaumeister Rudi Schuster keltert hervorragende Weine. Vom Welschriesling, Weißburgunder, Muskat Ottonel, Riesling bis hin zum Zweigelt und nicht zu vergessen - den Klöcher Traminer. Seine Riede sind zum großen Teil Südwest-Lagen, was den Trauben besonders gut tut. Eine gewissenhafte Grünarbeit übers Jahr und natürlich der vulkanische Boden in Klöch, verbunden mit viel Wissen und Gespür im Keller lassen beste Weine entstehen.
